La Briciola

Da una briciola si può costruire il mondo

  • Archivi

  • Main Sponsor

    Specialità Gastronomiche

  • Gli specialisti del frumento

  • Design Factory

  • Dal cuore del molise

  • Pregiata pasta artigianale

  • Lo specialista delle farine

  • Tartuflanghe

  • STILE ITALIANO NELLA RISTORAZIONE

  • Trasparenti con gusto

  • Articoli Recenti

  • Sapori Italiani

  • Prodotti gastronomici dalle Dolomiti

  • Pedrini

  • Vino che passsione

  • Insieme a tè

  • Azienda Agricola DI NUNZIO

  • Utensili e decorazione per pasticceria - dolciumi

  • Decor Food

  • Qualità, freschezza e cultura dolciaria secolare

  • Visite

    wordpress visitor counter

  • Briciole Online

  • Le Briciole nel mondo

    free counters
  • Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog e ricevere notifiche di nuovi messaggi per e-mail.

    Segui assieme ad altri 9 follower

Gamberoni con patate croccanti

Posted by La Briciola su 26 dicembre 2010

Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti: (per 4 persone)

6 gamberoni ad invitato
patate
cipolla
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
brandy
prezzemolo
pangrattato

Preparazione:

Pulire il pesce e saltarlo in una padella con cipolla, olio, sale e pepe. Aggiungere un goccio di brandy e lasciar evaporare a fuoco vivace.

Pelare le patate, tagliarle a carta e friggerle con abbondante olio. Una volta croccanti scolare bene e lasciar asciugare bene.

In una teglia da forno, posizionare un foglio di carta da forno dopo averlo inumidito con l’acqua e creare dei piccoli gruppetti con le patatine fritte. Su ciascun gruppetto disporre 6 gamberoni.
Preriscaldare il forno a 200° per 5 minuti.

Prepare un battuto di prezzemolo e pangrattato e versarlo su ogni composizione, mettere in forno a 180° per pochi minuti a gratinare.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

 
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: