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Punch al cocco e lampone

Posted by La Briciola su 6 ottobre 2010

Tempo: 10 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti: (per 4 persone)

50 cl di latte di cocco
6 cl di rum bianco
28 cl di succo di lampone
4 cl di liquore ai lamponi
1 limone verde
4 lamponi per decorare

Preparazione:

Mescolare nello shaker il rum, lo sciroppo di canna e il latte di cocco.
Sbucciare il limone a spirale (conservare la buccia), spremerlo e aggiungere un po’ di succo al punch.
Mettere da parte il resto del succo.
Servire nei vari bicchieri il punch.
Mescolare il succo di lampone, il liquore ai lamponi ed il resto del succo di limone.
Decorare ogni bicchiere con della buccia di limone e un lampone.

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